2008年 01月 05日
モリとモリーズ(カイル) |
コアホウドリの飛行は美しい。翼を殆ど羽ばたくことなく、風にのって無駄なく飛ぶ。
慌ただしい年末の合間をぬって、カエナポイントまでホロホロ(ぶらぶら、遊びに行く)してきました。日にちが前後しますが、今日はその日についてお話しします。
この日はコアホウドリ(Laysan Albatross)の求愛習性の様子をいろいろ見ることができました。繁殖時には、このカエナポイントには60つがいのコアホウドリが観察されていますが、毎年、その同じつがい、同じ数のつがいが繁殖するとは限りません。この日見たところ既に卵を抱えているものもいました。このシーズンは、いったい何組のコアホウドリが繁殖期をここで迎えるでしょうか。
ハワイ語でコアホウドリのことをモリと言います。カエナポイントで、ゆっくりモリ観察を楽しんだその後は、「モリーズ」に寄りました。
モリーズの盛り合わせBBQセット。左下はフライドオクラ、上左はコーンブレッド。
ノースショアやカエナの帰りによく立ち寄る、お気に入りの店がワヒアワの町にある「モリーズ」です。アメリカ南部料理、BBQ(バーベキュー)の店です。日本でバーベキューと言うと、夏に海や河原で行う鉄板で焼く肉や野菜、やきそばを頭に浮かべる方が多いと思います。しかしアメリカ本場のバーベキューというのは、スモーカーという大きなオーブンのようなもので、大きな塊肉にバーベキューソースを塗りながら、じっくり燻製の香りをつけて調理するものです。このレストランの前にはその大きなスモーカーがあり、それで肉が骨からぽろっと落ちる美味しいBBQを焼いています。ここのコーンブレッドも最高にオノ!(美味しい)
by alohaaina
| 2008-01-05 16:56
| ハワイの鳥